685 400 true Дни.ру 1 5 4.7 96 info@dni.ru +7 (495) 530-13-13 ООО «Дни.ру» 235 35
Екатерина Андреева – признанная икона стиля, успешная телеведущая и прекрасная хозяйка.
В ее кулинарной копилке есть много интересных рецептов вкусных блюд.Екатерина Андреева много путешествует по миру со своим мужем Душаном Перовичем. Бывают за границей они и на Новый год. Если же остаются на праздник дома, то теледива предпочитает покупным блюдам приготовленные собственными руками.
Одним из любимых блюд Екатерины Андреевой на Новый год являются запеченные в духовке перепелки. Приготовить его несложно.
Ингредиенты: 6 перепелок, 80 г сливочного масла, один небольшой пучок свежих петрушки, базилика и тимьяна, 500 мл кефира, 6 зубчиков чеснока, соль — по вкусу.
Способ приготовления
Для того, чтобы приготовить перепелок по рецепту Екатерины Андреевой, тушки птицы необходимо выпотрошить, если остались перья — натереть кожу спиртом и обжарить на сковороде, а затем удалить перья.
Тушки надо промыть холодной водой и положить в кефир на три часа. Достать, обсушить бумажным полотенцем и заложить крылышки за спину. В брюшке сделать разрезы по полсантиметра и по очереди вставить туда лапки. Потом надо посолить тушки.
Зелень мелко нарезать, а чеснок порубить. В форму для запекания положить масло, немного растопить, выложить на него птицу, посыпать сверху чесноком и зеленью.
Далее нужно поставить форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Запекать 35—40 минут, периодически поливая перепелок образовавшимся соком.ЧИТАЙТЕ «ДНИ.РУ» В «ДЗЕНЕ» – ТОЛЬКО ВАЖНЫЕ НОВОСТИ
Свежие комментарии